парижским жителям

[bgmt]

"Они любили творог и длинные разговоры по телефону" - Тэффи, "Городок"

Творог настоящий в Париже можно купить в двух местах. На ферме de Viltain (недалеко от Bièvre, Saclaу и пр.), вообще место замечательное - там даже крыжовник есть! И клубнику можно собирать и есть сколько хочется, но уже не сейчас, наверно), в ихнем магазине, под названием fromage de vache.
И в югославском магазине около метро Château d'Eau, на маленькой поперечной уличке. Их там два, но это одно и то же. Там он называется fromage blanc non salé (потому что есть и salé, кому надо. Мне вот не надо). Там же продается хрен ( на банке надпись: HREN) настоящий, в смысле не слабенькая французская гадость, и дешевое очень вкусное белое румынское вино Muscat Ottonel (брать только румынское! Потому что есть и югославское под тем же названием!). Это сухой мускат, как это ни странно звучит.

Comments

[mbla.livejournal.com]

Ненастоящий творог - это fromage blanc. Он такой жидковатый, по консистенции ближе к простокваше. И еще бывает cottage cheese - он наоборот комковатый.

[annyway.livejournal.com]

Ясно, спасибо! fromage blanc - это что-то вроде творожной массы, видимо, а cottage cheese - это "сыр домашний". :)