Apr. 1st, 2005

bgmt: (Default)
Всех с праздником! Вот это украдено у annyway, но она, авось, не обидится. Тычьте!
bgmt: (Default)
Весной в Питер прилетает корюшка. Я её очень давно не ел, но помню лучше всего другого специфически ностальгического. Всё другое к нам иногда привозят - гречку (да и французская хоть и хуже, но похожа), антоновку (одна старушка в Анси ее продавала - не зная, как она называется), кислую капусту, клюкву (то из России, то из Америки), зефир и прочие маленькие радости. А корюшку не привезти. Её даже в Москве не знают по большей части.

Корюшка пахнет огурцом. Корюшку можно жарить не чистя, разве что икру вынуть и жарить отдельно. Корюшки можно съесть сколько угодно.

За время питания мутной эмигрантской похлёбкой ((с) журнал "Огонёк", до-коротичевский, года примерно 84го, читался в б-ке Брауновского ун-та) я один раз ел корюшку. В супермаркете Finast в городе Провиденсе продавали замороженные пакеты под названием Rainbow Smelts. На них был перевод на все языки мира, и по-русски было написано "корюшка". И она была-таки корюшкой.
Впоследствии я часто покупал всякие smelts. Это любая мелкая рыбка. Ни одна не была корюшкой.

КТО ЕЛ КОРЮШКУ ВНЕ ПИТЕРА? ГДЕ? КАК ОНА НАЗЫВАЛАСЬ?

Profile

bgmt: (Default)
bgmt

March 2022

S M T W T F S
  1 2345
6789 101112
131415161718 19
20 212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 18th, 2025 05:29 am
Powered by Dreamwidth Studios