Разумные люди в деревне вообще ведут себя обычно иначе, чем разумные люди в городе. Деревня - не анонимная ситуация. Город - анонимная. Дальше наступает ошибка суждения: приравнивание анонимности к безнаказанности. Тогда как на самом деле в такой ситуации антиколлективное поведение самонаказывается. Французы тут ничем не отличаются от жителей НЙ или Бостона (говорят, что в Англии лучше; ну не знаю, может быть). "В нарушение всех правил" ведут себя, вообще-то, все. И часто правильно делают, потому что часто правила придумывались просто так. В данном случае правило предельно разумно; логика поведения, я думаю, ровно та же, какой была логика невыхода из советского строя, который невыгоден был всем, в том числе руководителям (которые куда как лучше стали жить, приватизировав капитал). Однако это - фазовое состояние. Каждая молекула думает "а чего я буду соваться? Всё равно все остальные останутся в той же фазе".