(no subject)

[bgmt]

_vba написал вчера чудесный пост. Мне просто завидно.

Comments

[ny-quant.livejournal.com]

Просим!

[bgmt.livejournal.com]

Берётся мешок из-под муки первого сорта - не высшего! Другая бумага.
Курица обмазывается снаружи и изнутри сметаной с чесноком, много.
Суётся внутрь, минимально смачивая оной сметаной внешнюю поверхность мешка, лучше б совсем не.
Мешок завязывается ниточкой, герметичненько.
Суётся в духовку и держится там до тех пор, пока бумага не начнёт прогорать.
Курица готова и очень, очень вкусна. Кости сами вынимаются из мяса.

[ny-quant.livejournal.com]

Это возбуждает!

Возникли дополнительные вопросы из-за возможной разницы между странами и континентами.

Если бумага "французская", то нельзя ли её как-то описать в американских терминах?
Сметана любая или тоже особенная? То, что продают в Америке, и сметаной-то назвать трудно.

Ну и чисто кулинарные:

Много только чеснока или сметаны тоже? Всё же много это примерно сколько, и в каком виде должен быть чеснок (продавленный, нарезанный?)
Какая должна быть температура в духовке? Я понимаю, что меньше 451 F, но наверное намного?

Я вообще сам, кроме мяса на гриле, не готовлю, поэтому в себе не уверен, но хочется попробовать!