Каждый писатель имеет право выбрать, чего он хочет, ты не находишь?

Сложный вопрос. Если бы так было, у нас бы, для начала, не было Кафки (он завещал сжечь его тексты). Или, скажем, "Гавриилиада" Пушкина. Я не знаю, хотел ли он видеть её опубликованной, но даже если бы хотел -- очевидно, что заявить об этом он не мог.

Или представьте себе, что автор стал выдвигать всякие требования. Например: "эту книгу могут читать только белые". Или: "эту книгу запрещено переводить на русский язык." Это тоже соблюдать?

Я уж не говорю про возможные злонамеренные действия авторов. Например, раздать всем книгу бесплатно, а потом "нанять полицию", вломиться к людям в дома и требовать денег. (Примерно так было с патентом на формат GIF.)