Мне тоже казалось, что критика не в том, что вырубил, а в том, что не оставил новых лоз, на вырост. Как с пшеницей: понятно, что нужно каждый год собирать. Но если сжечь всё собранное, то ты не сможешь посеять следующей весной. То есть, проблема не в вырубании конкретных лоз, а в вырубании всей отрасли.